Kombucha

TEH UNTUK KOMBUCHA – APA YANG PERLU DIGUNAKAN DAN APA YANG PERLU DIELAKKAN

Teh adalah minuman YANG PALING POPULAR di dunia. Manusia sebenarnya lebih banyak minum teh lebih dari semua minuman lain digabungkan termasuk minuman ringan, kopi dan alkohol. Jadi, memang masuk akal yang sempurna bahawa salah satu bahan utama dalam Kombucha adalah teh.

Tetapi, apakah itu teh? Kita mendengar tentang teh hijau, teh chamomile, teh pudina, Genmaicha, rooibos, honeybush dan teh Lipton sebagai beberapa contoh. Adakah apa-apa daun atau tumbuhan atau rempah yang direndam dalam air panas untuk membuat minuman yang boleh dipanggil teh? Ia mungkin kelihatan begitu dan untuk perbualan sehari-hari tiada yang salah dengan takrif tu.

Walau bagaimanapun, banyak jenis “teh” tidak mengandungi apa yang Kombucha perlukan untuk berjaya dihasilkan, terutamanya dari masa ke semasa. Selain itu, sesetengah tumbuhan boleh merosakkan Scoby Kombucha anda dan melambatkan pembentukan elemen sihat dalam homebrew anda. (more…)